Oi Pessoas Lindas!!!

Estava com saudades de vir aqui compartilhar minhas experiências com vocês... Mas vida de contadora não é fácil, a gente sempre acaba deixando a diversão de lado para cumprir com as obrigações L

Mas vamos mudar de assunto e falar sobre “Comidinha Maromba”, e essa é minha receitinha de hoje:

"Massa de Pizza feita de Batata Doce"


Ingredientes para preparar a massa:
·        190 g de batata doce cozida e amassada
·        1 ovo inteiro
·        2 colheres (sopa) rasas de farinha de aveia
·        1 colher (sopa) de aveia em flocos
·        1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
·        1 colher (sopa) de gergelim
·        1 colher (café) rasa de fermento químico
·        Sal a gosto (opcional)
·        Azeite de oliva ou óleo de coco para untar

Molho de Tomate caseiro "rápido":
·        2 tomates sem pele picados em cortados ao meio
·        1 colher (sopa) de Tempero Caseiro
·        Azeite de oliva a gosto
·        1 colher (café) rasa de Colorífico
·        Cheiro verde a gosto (opcional)
·        Sal a gosto

Sugestão de Recheio:
·        150 g de peito de frango desfiado e temperado a gosto
·        50 g de ervilha fresca ou congelada
·        45 g de milho verde fresco ou congelado
·        cebola em rodela a gosto
·        50 g mozzarella de búfala (fatiada ou ralada)
·        orégano

Modo de fazer:
Comece preparando o “Molho de tomate caseiro”, bata os tomates no liquidificador, e reserve. Numa panela pequena, coloque o azeite com o tempero, e leve em fogo baixo, quando o tempero começar a dourar coloque o colorífico e mexa bem até dissolvê-lo, em seguida despeje o tomate reservado. Coloque o sal e o cheiro verde, refogue até o molho ficar “sequinho”, ou seja, consistente sem água para não amolecer a massa da pizza. Desligue o fogo e deixe esfriando.

Vamos ao preparo da massa. Misture todos os ingredientes da massa, e coloque numa assadeira redonda pequena untada com azeite de oliva ou óleo de coco. Leve a massa para pré-assar no forno pré-aquecido a 200° por 10 minutos.
Enquanto a massa está pré-assando prepare o recheio. Numa tigela de vidro (ou uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas) misture o frango, a ervilha e o milho verde e leve ao micro-ondas por dois minutos. Tire do micro-ondas e reserve.

Despeje sobre a massa pré-assada o molho de tomate que ficou esfriando, depois coloque o recheio reservado, a mozzarella, a cebola e o orégano. E leve ao forno por mais ou menos 15 minutos ou até derreter o queijo.
E pronto é só servir! Bom apetite!!!

Essa receita rende quatro fatias de pizza.

Espero que tenham gostado de mais essa receitinha maromba ou melhor dizendo Fitness!
Um grande abraço e mil beijos!!!

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A Deusa Isis da mitologia egípcia foi cultuada como modelo da mãe e da esposa ideal, protetora da natureza e da magia.

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