Oi Pessoal, como foram de festividades???

Desejo a todos um FELIZ 2015, cheio de novos sonhos, novas conquistas, muitas alegrias e sucesso!!!

E para começar o Ano Novo, nada melhor que uma receitinha bem gostosa:

Quibe de Forno Recheado
Ingredientes:
  • 250 g de trigo para quibe
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • meio quilo de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 envelope de creme de cebola
  • meia cebola ralada
  • pimenta do reino moída a gosto
  • azeite de oliva
  • 200 g de Queijo de búfala ralado ou fatiado

Modo de fazer:

1 -   Coloque o trigo para quibe em uma vasilha, junte a água e deixe de molho por cerca de 20 minutos.
2 -   Escorra toda a água. Se for necessário esprema com as mãos para retirar o excesso da água e reserve.
3 -   Em uma vasilha, misture o trigo, a carne, a hortelã, o conteúdo do envelope de creme de cebola e a pimenta do reino.
4 -   Misture até formar uma massa homogênea.
5 -   Numa assadeira antiaderente, unte apenas com azeite de oliva e espalhe metade da massa por toda a assadeira. Cubra com o queijo de búfala toda a massa. Depois espalhe o restante da massa por cima do queijo.
6 -   Pré-aqueça o forno a 200ºC. Antes de colocar para assar, espalhe alguns “fios” de azeite de oliva sobre a massa.
7 -   Deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que o quibe fique dourado por cima.
8 -   Retire do forno e sirva em seguida.


Dica: Pode polvilhar um pouco de parmesão antes de colocar para assar que dá um gostinho a mais de sabor!

Espero que tenham gostado dessa receita. Perdoem-me pelo sumiço no final de 2014, mas os afazeres do dia a dia me impediram de escrever para vocês!

Um grande abraço e "Vamos pra frente porque atrás vem gente”!!! :-)

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A Deusa Isis da mitologia egípcia foi cultuada como modelo da mãe e da esposa ideal, protetora da natureza e da magia.

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